Alimentación Responsable en la Escuela Pública

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Alimentación Responsable en la Escuela Pública.
Una experiencia de Eco-Comedor autogestionado
(CEIP “Gómez Moreno”. Albayzín, Granada)

Public school responsible for feeding.
Eco self-managed dining experience
(CEIP “Gómez Moreno”. Albayzín, Granada)

Rafael Fuentes-Guerra Soldevilla,* Isabel Toral López** y Araceli Martín Fuentes***

Hábitat y Sociedad (issn 2173-125X), n.o 8, noviembre de 2015, pp. 169-179.

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Resumen

En el Centro de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Gómez Moreno, colegio público de referencia para el barrio del Albayzín de Granada, un grupo de madres y padres, en claro compromiso por la Escuela Pública y Universal, correctora de las desigualdades sociales, asumen la gestión directa de los servicios complementarios y extraescolares del centro, como forma de revertir a la sociedad la cualificación específica de los componentes de la comunidad educativa en su entorno vivencial desde criterios de participación ciudadana y democrática.

Entre los servicios gestionados de forma integral y voluntaria desde la asociación de madres y padres del alumnado (AMPA), el de mayor éxito y repercusión ante la comunidad educativa es el del comedor esco- lar, en el que se incorpora el consumo de alimentos locales y de producción ecológica, eludiendo el proceso generalizado en la comunidad autónoma andaluza de implantación de servicios de restauración filiales de grandes grupos empresariales que posibilitan la privati- zación indirecta del servicio público.

Como resultado, la contundente acreditación de la Escuela Pública, dentro y fuera de su contexto comuni- tario, con un servicio de comedor con cocina diaria, elaborada con productos ecológicos y de cercanía, con altos niveles de satisfacción de sus usuarios, logrando el em- poderamiento de madres y padres, como ciudadanía, en la co-responsabilización del funcionamiento del servicio público educativo, hacia su excelencia, incidiendo en la consolidación de modelos sociales sostenibles.

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Charla sobre alimentación saludable

El próximo lunes 16 de Marzo de 2015  va a tener lugar la segunda de las charlas de este curso que se organizan desde la AMPA.
En esta ocasión se ha elegido un tema de gran interés para todos como es la alimentación de nuestros hijos e hijas.
La charla se enfoca a la alimentación en los comedores escolares, tanto desde un punto de vista nutricional como de hábitos saludables y educativos para una correcta alimentación.
La imparte Malva Castro González, nutricionista de nuestro comedor. Al finalizar la charla tendremos un coloquio para intentar resolver dudas y compartir opiniones.
Día: lunes 16 de marzo
Hora: 17.00 h.,
Lugar: Colegio Gómez Moreno, aula de 3º, 2º planta a la izquierda.
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Apuesta por los convenios con Ayuntamientos, AMPAS o entidades sin ánimo de lucro para la gestión del servicio

Aquí os dejamos el enlace en el que se comenta lo ocurrido en el Parlamento Andaluz el pasado miércoles 18 de junio. La votación no es vinculante pero es un pasito más en nuestra lucha.

Por otra parte en la edición digital del diario Ideal de hoy, día 24 de junio de 2014, se ha publicado un artículo sobre nuestro comedor.

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Dentro de las actividades de promoción y defensa de nuestro modelo de comedor escolar ecológico y autogestionado,la AMPA en colaboración con las familias y el equipo de cocina, ha editado el libro titulado ” Comedor ecológico…niñ@s felices”. La primera edición se ha agotado, pero estamos trabajando para lanzar una segunda edición en breve.
portada libro Comedor ecológico -Precio de venta anticipada: 12 euros -Precio de venta una vez editado: 15 euros La razón de hacerlo así es tener una previsión de los libros que vamos a hacer para minimizar el riesgo de que se queden sin vender. Recetas-1